Gorduras e Colesterol: Definição e Importância
As gorduras e o colesterol são lipídios essenciais que desempenham papéis cruciais no organismo. As gorduras, que podem ser encontradas em várias formas, como saturadas e insaturadas, são fundamentais para o fornecimento de energia e a absorção de vitaminas. Já o colesterol, embora frequentemente associado a problemas de saúde, é necessário para a formação de membranas celulares e hormônios. A Diplomata, como referência no fornecimento de gorduras animais e seus derivados, garante a qualidade e segurança desses produtos, atendendo a diversas regiões do Brasil, incluindo todos os estados brasileiros.
Tipos de Gorduras: Saturadas e Insaturadas
As gorduras podem ser classificadas principalmente em saturadas e insaturadas. As gorduras saturadas, presentes em alimentos de origem animal, como carnes e laticínios, são frequentemente associadas ao aumento do colesterol LDL, o chamado colesterol
